中宏網河南5月31日電 5月25日，淇縣鏈禾食品有限公司拿到了鶴壁市發(fā)放的首張包含預制菜的食品生產許可證。

　　該公司質量主管趙亮表示：“鶴壁市市場監(jiān)管局前期按照食品生產許可標準，深入我公司車間針對功能間設置、工藝流程、管理制度、出廠檢驗等進行現場指導幫扶，為公司順利取得預制菜食品生產許可證打下了堅實的基礎。”

　　為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，促進鶴壁市預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，鶴壁市市場監(jiān)管局在全省率先出臺了《關于明確鶴壁市預制菜生產許可目錄和審查依據（試行）的通知》（簡稱《通知》），以行業(yè)“小切口”實現市場監(jiān)管工作大突破。

　　《通知》明確了預制菜生產許可按照儲存條件分為速凍、冷凍、冷藏、常溫預制菜四個類別，按照國家食品生產許可分類目錄包含速凍食品、肉制品、水產制品、蛋制品、豆制品、水產制品、罐頭等7大類別33個品種，同時對預制菜許可生產場所、設備設施及布局、工藝流程、從業(yè)人員培訓、教育管理、食品安全管理制度、試制產品檢驗報告等重要事項進行詳細規(guī)定，做到了核查事項公開化、透明化、清晰化，強化了證前指導，避免了缺項漏項，切實提升了審批效能、減輕了企業(yè)負擔。

　　據了解，下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局將繼續(xù)引導和幫扶有預制菜生產需求的企業(yè)獲得食品生產許可證，強化證前指導，優(yōu)化審批流程，加強事后監(jiān)管，為鶴壁市預制菜企業(yè)提供“保姆式”“陪伴式”“專業(yè)化”的指導服務，助力鶴壁市預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

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